行ってきました。

おしゃれなキッチン雑貨でおなじみの、BRUNOブランドの看板商品！「BRUNOコンパクトホットプレート」の座談会です。

ワタクシ、BRUNO Style公認アンバサダーをさせていただいているので、

座談会やりますけども来られます？とお声かけいただき、

あーもー、ワタクシのようなものでもよければ、いきますいきます。

ということで、イデアインターナショナルさまの、何回お邪魔してもおしゃれな本社の（そりゃそう）

一角に用意されていたのは、



BRUNOコンパクトホットプレートの新定番色、ピンクも加わった３色！

お料理がすでに用意されていて、

ドリンクも、BRUNOのSodaSparkleを使って

クランベリーとベリーとパインとミントが入った「フルーツたっぷりクランベリーソーダ」に



なんと、参加アンバサダーひとり分ずつお名前タグつき！

テンション上がるわぁ。


ワタシ以外で参加されたアンバサダーの方は、

ブログも有名なタラゴンさんこと奥津順子さんと、All Aboutでスペイン料理のガイドもされている料理研究家の加瀬まなみさん、

LEEの公式ブロガーもされてる末森陽子さんでした。

イデアの社員さんもみなさんキュートな美人さんで、キラキラオーラを浴びまくりですぜ。



料理できた♪




加瀬さんのレシピ『春キャベツと丸ごとカマンベールのホットプレート蒸し』

（レシピはこちら　→　★★★）

蒸して甘みが増した春キャベツに、オリーブとドライトマトとカマンベールが、あうあう！

ワイン飲みたくなるー。



おなじみたこ焼きプレートでつくる『アヒージョ』

（レシピはこちらの下の方に　→　★★★）

細切りベーコンが入ってるので、味にコクがあります。

ワイン飲みたくなるー。



タラゴンさんのレシピのギョウザの皮を使った『ネギしらす＆ベーコントマトのまんまるクリスピーピザ』

（レシピはNadiaのサイトにありますよー　→　★★★）

たこ焼きプレートで焼くので、まんまるでみんなでつまむのに食べやすいし、

カリッと焼けてておいしかった！


と、おつまみにぴったりなメニューをいただきつつ、

ノンアルコールで（笑）

コンパクトホットプレート、ここがいいよね！とか、こんなのがあったらいいよね！とか、

こういう使い方便利！とか、

ワタシも他のアンバサダーの方のホットプレートの活用法などを伺って、勉強になるわぁと。





タラゴンさんが手土産に、タラゴンさんレシピのホットプレートでつくるビスコッティを

作ってきてくださいました！

（こちらとは違うけどビスコッティレシピはこちら　→　★★★）

ラッピングもおしゃれでさ。庭のタイムを摘んで飾りに、とかさ。香りもいいんですよ、とかさ。

やっぱりセンスのある方はすてきよねー。

毎度ひがみっぽくてすんません。＆手ぶらですんません。


オフィスもお料理もみなさんもステキであせあせしてるうちに、

あっという間に終了時間！



記念撮影的な。

毎度おなじみクリックしても拡大しません。

ひとり恐縮気味なちびっこがワタシです・・・。（え、知ってる？）


あーもー。

こんな場に参加させていただいて、ありがたしあわせですよ。


BRUNOコンパクトホットプレートが

もっといろんな方に使ってもらえるといいなー。

そんなお手伝いができたらいいなーと、改めて思いました。


ご一緒したみなさま、ありがとうございました！





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前回のつづき（→★）




おともだちの、SUPERお料理上手なゆりりさんが、ついに！

福島のあたらしいおうちの、それはそれはすてきなキッチンで、お料理教室をはじめられるのです。



お教室のご案内を兼ねた試食会に、おともだちのかおるちゃんと参加させていただき、

さらに翌日にレッスンの練習を、ということで、


この日はワタシとかおるちゃんに加えて、

ブログを通して知り合ったkumakichiさんとぴくるすさんが、神奈川から駆けつけてくれました！

（そういえばかおるちゃんもワタシも神奈川県民）



ゆりりさん準備中・・・。


通常レッスンは４人までということなので、ちょうど最大の人数で練習にはぴったりですね♪



メニュー説明があってから、切りものなど作業に。

明るくて、おしゃれなキッチンで、みんなで料理できるなんてたのしいわぁ♪



挽肉マシーン登場！



切りもののあとは加熱もの。


かおるちゃんは、言わずと知れた半年先まで予約の取れないお菓子教室をご自宅でやってらっしゃるし、

kumakichiさんもぴくるすさんも、そりゃあお料理上手なので、

作業もサクサクすすんでいきまして。

ワタシは、のちほどミキサーで撹拌するかぶを切ったりしましたよ。（やった風）


みんな一眼レフで撮りつつ（笑）


ゆりりさんのお料理は、毎回のレッスンがそういうメニューなのかはわかんないけど、

塩レモンや塩麹を存分に使いこなしていて、

じぶんじゃ使ったことのないスパイスがでてきたりして、

素材の味を存分に引きだしていて、

丁寧で、

でも、特段難しいことはしてなくて、

ざっくりいうと、とても、勉強になります。（ざっくり言った！）



かわいい鍋＆調理道具にも、もえもえ。


なんで、結婚したときはお料理できなくて、独学なのに、こういうことができるんでしょうねー。

センス？　←元も子もない


できたよー♪



まー、そんなゆりりさんのお料理のヒミツを教えていただけちゃうんだから、

ありがたいったらありゃしないよね。

近かったら通うーーーーー。


あと、ゆりりさんの気取らないけどすてきな食器のつかいかたも勉強になります。


プレレッスンということなので、通常のレッスンでは

その場で作ったお料理をいただくだけですが、

さらに、ちょこちょことお料理をだしていただき、かんぱーい♪




帰りの電車の時間ギリギリまで、５人で盛り上がりました♪



はー。

近い人いいなー、いいなー。


ワタシは近くないけど、ときどきは仕事休んで行くもんね！！！！

行くもんねーーーーー！！！




kumakichiさんとぴくるすさんを駅までお迎えに行ったときの道端の花。







ゆりりさん　料理教室のHPはこちら　→　http://yuriri.com






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先週のことです。




おともだちの、SUPERお料理上手なゆりりさんがこの５月から、ついに！

福島のあたらしいおうちの、それはそれはすてきなキッチンで、

お料理教室をはじめられることに相成りました！

まんをじして！



すでにゆりりさんのブログを読んでいる方はご存知かと思いますが、

ゆりりさん、お教室を始める前に、

「なんの肩書きもないわたしのお料理なので、お味見を兼ねたお食事会に来ていただき、

納得をされてからご参加ください」

とかいう、試食会を開催されるというのです。

えー、そんなんしなくても、おいしさは伝わってるのに！と端からは思うのですが（何度もいただいてるしね←自慢）

そんなゆりりさんが好き。（突然の告白）



なかよしのかおるちゃんと、お邪魔じゃなければ参加したいね〜、

１０月に一度伺ったけど（このとき→★）そろそろ寒い時期も終わったし行きたいね〜、

と盛り上がり、試食会に来られる方が少ない日があるというので、参加させていただくことに。


さらに、一泊させていただき、翌日にレッスンの予行演習をしたいということで

わーいわーい♪いいんですかぁ？えへへ〜♪と、

行ってまいりました。





ゆりりさんのおうちは、福島でも南の方なので、東京から新幹線で１時間半＋在来線２０分くらい。

宇都宮あたりで、まだまだだなぁと思うと、あっという間に降りる駅になってしまうので、

あぶないです。意外と近いです。



けんちゃん（結構いい歳）



ももちゃん（まだ子犬）とも再会。



試食会では、ゆりりさんの定番メニューから新メニューもあり、

和食、洋食、おつまみっぽいものなどバリエーションもいろいろ。




この日は、ワタシとかおるちゃんの他、福島県内からお二人の方がいらっしゃいました。

ゆりりさんのブログを見て、ファンなんです！という方がやはり多いのですが、

この日いらしていた方のおひとりは、海外にお住まいの娘さんがゆりりさんのブログのファンで、

福島にいらっしゃるお母さまに、ゆりりさんのお教室をおすすめされたんだそうです。


すーごいねー！はーぁ。海を越えてファンがいらっしゃるのんね。



試食会はなごやかにたのしく、おしゃべりしつつ終えまして。



お庭もだいぶできてきた。この小屋に住みたい。。。



この日はももちゃんのお散歩に一緒に行ったりして、



福島はまだまだ春。



前回は銀杏がきれいだった公園。




夜はご近所の安くておいしくて明るくてきれいな飲み屋さんで、ゆりりさんのご主人も一緒に飲んだり食べたり。

さらに、おうちに戻ってつもるはなしや、日頃の愚痴など（笑）

尽きない話をしてから就寝したのでした。






つづく。





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ルジェ フルーツジャーカクテルのイベントにいってきました♪

その１（→★）その２（→★）のつづき。




ルジェ フルーツジャーカクテルとはなんぞや、なるほどー！
　↓
さっそくつくって、うまーい！
　↓
勇気凛りんさんのスペシャルなフルーツジャーカクテルのデモ、すごーい！
　↓
あこさんと凛りんさんのトーク♪あこさんのレシピも飲んでみたーい！　←　イマココ


です。


もう最初の「つくって、うまーい！」の段階でもかなーりの満足感でしたが、

このあとさらに「懇親会」と題して

Foodunit GOCHISOのお２人のケータリングのお料理が、いただけちゃうのです！

もちろんルジェ フルーツジャーカクテルを好きに飲みながら！





と、ここで「Foodunit GOCHISO」がどんな素性の方かというのを

ワタシが聞いたところによると、

ホテルのレストランで調理していたいのうえあみさんと、

料理とは別のの仕事をしていたまきあやこさんが始めたユニットで、

はじめて参加したレシピブログのケータリングコンテストで優勝して、

そこからお仕事の依頼がどんどん来るようになって、

おいしくてかわいらしいアイデア溢れる料理をお届けされている

というおふたりなのです！




というのは、以前、勇気凛りんさんとお菓子の先生かおるちゃんのイベントのお手伝いをしたときに、

GOCHISOのまきさんがお客さんでいらっしゃっていて（このとき→★）

ちょっとお話しできたのでした。

（とかいって、今、GOCHISOのプロフィールページをめっちゃ確認したけど）


ケータリングを中心に活動されているので、なかなか食べる機会がないGOCHISOの料理。

まさかこのイベントで食べられるとは知らなくて、人知れず、

マジか！！

というテンションだったのです。ワタシ。



で、その料理が、とてもおいしかったので！

まるっと、料理紹介しちゃいます。

じぶんの今後のおうち呑みとかでも参考になるしね。



２種類のタルティーヌ


今回はフランスのリキュールメーカー「ルジェ」のイベントということで、

ルジェとのマリアージュ（相性）を考え、

フランス料理をベースにしたお料理で構成されていて、

ルジェ自体をお料理に使ったりもしたそうです。



新じゃがとしらすのキッシュに、ルジェカシスのソースがのっております♪



ピンクがかわいいビーツ入りビシソワーズ



これがワタシいちばん好きだったやつ！

クスクスとサーモンと、桃とルジェペシェとディルと、

いろいろ混ざりあって、おいしー！となる絶妙なうまみと食感。

もーちょい食べたいっ！と思う絶妙な分量。



これは、ライスコロッケでした。

ライスコロッケでも、オリーブがのってるとおしゃれだねー。



１人分盛るとこんなかんじ。

左手前は塩豚でした。

ちゃんと箱ぴったり！


ルジェを飲みながら食べると、やさしい味わいがフルーツジャーカクテルとよく合うし、

野菜とたんぱく質と炭水化物と油分のバランスと、

塩分もつよめのと弱めのがあって、全体のバランスがよかったし、

そして、量がちょうどよいのも感動でした。



イベント終了時間が近づくなか、フルーツジャーカクテルの瓶をいただいて帰れるので、

流しちゃうのはもったいないので、ぎりぎりまで飲んで（笑）

お土産に、ルジェのカシスとペシェのミニボトルとジャーを３こもいただいて！


勇気凛りんさんのスペシャルカクテル（冒頭の写真の）

「ルジェクランベリー　グレープブリーズ」のレシピもついて、

そしてそして！

１７日金曜日から３日間限定で六本木ヒルズで開催される

ルジェフルーツジャーカクテルが飲めちゃうイベントの１杯無料券も２枚つき！！

（凛りんさんのスペシャルカクテルも２枚で１杯飲めちゃう！）

と、おみやげもかなーり盛りだくさん！！



さいごはレシピブログを運営しているアイランドの粟飯原理咲さんのごあいさつ〜♪


ルジェフルーツジャーカクテルが飲みたいけどルジェのかわいい瓶無いし。

とお嘆きの方に、朗報！

サントリーのルジェ ブランドマネージャーさんによると、

フルーツジャーカクテル用のジャー（瓶）付きのルジェが今度発売されるそうですよ！

なんと太っ腹〜♪


まー、とにかく、そのへんにあるジャーでもいいので、

フルーツとルジェと炭酸でできちゃうので、

おいしいからぜひぜひやってみてください！！おすすめです♪


ワタシもいただいたジャーと、ルジェで、オリジナルレシピを考えようかなー。

いや、あこさんのレシピ（→★）をまず試してみようかなー。




さいごまでお付き合いいただきありがとうございます。ぽちっとしていただけるとよろこびます♪

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★★★　ルジェ フルーツカクテルが飲めちゃう３日間限定イベント　★★★


“ルジェ フルーツジャースタンド”

場所：
六本木ヒルズ　大屋根プラザ
日時：
4月17日（金）　15：00～23：00
4月18日（土）　12：00～23：00
4月19日（日）　12：00～21：00
※ラストオーダーは閉店30分前

詳細はサントリーHPで　→　★★★

ルジェ フルーツジャーカクテルイベントに行ってきました♪〈その２〉

ルジェ フルーツジャーカクテルのイベントにいってきました♪

その１（→★）のつづき。


ルジェ フルーツジャーカクテルとは？というお話しを伺い、

基本の作り方を伺い、

つくってみて、かんぱーい！と飲みながら、お次は、勇気凛りんさんの登場です！



凛りんさんだー♪

凛りんさんといえば、ジャーサラダを日本に広めた第一人者！ということで、

「ジャーサラダのようなフルーツジャーカクテル」とブランドマネージャーさんからご依頼があり

開発したオリジナルフルーツジャーカクテルの、デモンストレーション♪

日本限定発売の新しいルジェ、クランベリーを使って、



ドライクランベリーも加え、

レモン、グレープフルーツ、ブドウは断面を見せながら、さらにグリオット・・・

えー！まだ入れるのー！



垂らすようにブドウ、飾りのグレープフルーツ、チャービルにエディブルフラワー！

そして炭酸。



もう炭酸はいるとこないけど、飲みながら割っていただけば（笑）

みたいな感じで、すーごい豪華なフルーツジャーカクテルが完成！！



これがなんと！４月１７日〜１９日の３日間限定

六本木ヒルズで開催の、フルーツジャーカクテルイベントで、

１杯５００円で販売されちゃうんですって！　

なんと！（２回言った）

詳細はサントリーHPで　→　★★★

１日５０杯限定って言ってたかな？なので、なくなってたらふつうのフルーツジャーカクテルを

２００円ですので、飲めばよいかと。


凛りんさんのデモのあとは、調理師あこさん登場〜♪



あこさんは、サントリーのフルーツブランデーのコンテストでグランプリを獲って

副賞でフランスに行かれた！という経歴もアリ、

あこさんおすすめのフルーツジャーカクテルレシピを紹介してくださいました。

あこさんとはさときっちん料理教室でご一緒したこともあり（このとき→★）ごはん会でご一緒したこともあり

ほんわか空気で見ているだけで癒されるー♪


これを、さっきじぶんでつくったフルーツジャーカクテルを飲みながら見ているわけで。

途中でフルーツ足したり、リキュール足したり（笑）そういうのも自由に

勝手にやっているわけで。


もうだいぶ満足！というところでさらに！！


フードユニットGOCHISOのお二人のケータリングで

ルジェと相性バッチリのお料理が食べられちゃうわけです！！


長くなったので、その３へつづく・・・。


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★★★　ルジェ フルーツカクテルが飲めちゃう３日間限定イベント　★★★


“ルジェ フルーツジャースタンド”

場所：
六本木ヒルズ　大屋根プラザ
日時：
4月17日（金）　15：00～23：00
4月18日（土）　12：00～23：00
4月19日（日）　12：00～21：00
※ラストオーダーは閉店30分前

詳細はサントリーHPで　→　★★★