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2011/11/29
*Tue*

さくらダイニング「たいへんお料理上手な方々をお招きする」の巻 

えーと、おとといからちらっと書きましたが、

おともだちのゆりりさんたけさん(かおるちゃん)をお招きして

さくらダイニング(=おうち呑み)

「はじめて年下じゃなくて、しかもたいへんお料理上手な方をお招きするの巻(汗)」

を、開催しました!



ゆりりさんと、たけさんそれぞれブログ記事でとてもステキに紹介してくださったので、

そちらのほうが全体の雰囲気とかもあって、写真もすてきです。ぜひごらんください。

実際よりも5割増いいかんじに見えます。

(ゆりりさんのブログ記事→ たけさんのブログ記事→)   


わたしゃ、食べる前にちょちょっと撮っただけでそれどころじゃなく(てんぱり)

とりあえずざざっと写真。

syu-go1.jpg
syu-go2.jpg


★おだししたもの

・自家製パン プレーンカンパーニュ 
・自家製パン くるみといちじく入りカンパーニュ
・サーモンのペースト 水切りヨーグルトで
・ツナとグリーンオリーブのペースト
・タコとアボカドのバジルディップ
・プチトマトのジンジャー甘酢漬け
・塩麹豚ハム ハニーマスタードソース
・焼きかぶと海老のレモンマリネ
・パテ・ド・ゆりり
・塩麹和えただけシリーズ トマトと紫大根
・砂肝のコンフィのあたたかいサラダ仕立て
・スカルモッツァのトマトソースペンネ
・ホエーと塩麹の水キムチ風
・ポークとプルーンの赤ワイン煮込み
・スモークホタルイカとクリームチーズとクラッカー


これに、ゆりりさんが持ってきてくださった「春菊とツナのペースト」

111126_03.jpg


やー。

つくったし、食べたし(笑)


いろいろな失敗やトラブルは後半で・・・




記事はつづきますが、ぽちっとしていただけるとうれしいです。







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