2012/08/15
*Wed*

お弁当『冷凍ハンバーグリメイクメンチカツ』 

オット用お弁当『冷凍ハンバーグリメイクメンチカツ』


●冷凍ハンバーグリメイクメンチカツ

ハンバーグのタネが、多めに作って冷凍してありまして。

朝、衣をつけて大きいメンチカツを『一品どーん！』にしようと思って解凍したところ、

新しいオーブンのさじ加減がまだわかりかねていて、

夏の常温！くらいのゆるゆるになってしまった。

はひー。


というわけで、衣をニ度づけしてなんとかカタチを保つ。

だいぶかさ増し（笑）




〈その他のおかず〉


●チーズ入り玉子焼き型オムレツ

見ためは玉子焼き、中身はオムレツ！

つまりは詰めやすいのです。


●セロこん梅きゅう

さっぱり担当。

いろいろあるものを混ぜた。



●ラタトゥイユ

つくりおき。


●見えないけど千切りキャベツ

カツには必須。



●いんげん水炒め

いろどり担当（みどり）。

油をひかず、少量の水で炒める、わたし考案の（たぶん）調理法。



●プチトマト

いろどり担当（あか）。

ちょっと長細いやつ。







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