2012/08/18
*Sat*

今週のおやつ『バナナケーキ』 

土曜日はおやつの日。

っていうことに最近しております。当ブログ。

毎度申し上げておりますが、スイーツ作りはほぼ初心者です。

習作なので、あたたかい目で見守っていただきたい。

とかいって、べつに料理もそんなに上手じゃないけどさー。




『バナナケーキ』

録りためまくっていて、ちっとも観ていない

Eテレ老舗番組「きょうの料理」ですが、

たまに予定がない日に、まとめて２倍速再生で観るのがお気に入りのじかんです。

（２倍速くらいがちょうどいいんだよ！「きょうの料理ビギナーズ」も２倍速でぜひ）


そんで、若山曜子さん初登場の回の『バナナケーキ』をつくってみました。

若山曜子さん、レシピブログの写真とかをちらっと見たことあったけど、

あんなに美人だとはしらなかったー。（←そこ？）


レシピはこちらに（みんなのきょうの料理→★）

若山曜子さんのブログ（→★）




パウンド型は持っていないので、１００円ショップでラッピング用に買って使わなかったの紙の型で。

レシピと型の大きさがちがうので、焼けてるのかどうなのか何回も竹串刺して

結局１５分くらいは余計に焼いたかも。

ふんわりというよりは、しっとりな焼き上がり。

ほどよい甘さで、バターも多くないので、

胸焼けしないケーキでした。（笑）



さらに、バナナがすんごい安かったので、

もう一回作ってみた。



今度はシリコンカップで。

くるみがなかったので、輪切りバナナをトッピング。




こっちの方が、バナナが完熟だったのと、

トッピングのバナナが焼いて水分が抜けて、あま〜くなったので、

おいしかったかも。

さらにくるみものせたかったなぁ。


パウンド型、買おうかどうしようか、いつもダイソーでうろうろするんだけど

レシピによって使う大きさもいろいろだし、

どれが汎用性があるのかいまいちわからない。


そもそもそんなに作るのか？ケーキ。

そんなことより型買って使っていないシフォンケーキでも焼いたらいいのさ！

と、じぶんつっこみが入るのであった・・・。








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