４５弁当『そばめしのそばなしは「めし」？』

もう、暮れも暮れですが。

きょうもお弁当記事です。


年末も年始もあんまり関係ない仕事なため、

お弁当もあんまりかわりなく、作るわけです。


というわけで、最近つくったやつを見てやってくださいませ。




４５弁当『そばめしのそばなしは「めし」？』




４５弁当＝軽めのお弁当（★）というわけで、

だいたいチャーハン的なものが多いのですが。


これは、『そばなしのそばめし。ってことは「めし」になるんだろうか。』

という名前です。（いま決めた）


キャベツ、にんじん、豚バラを炒めて、焼きそばソースとケチャップで味つけ。

レンジで常温に解凍した冷凍ごはんを入れて炒めて、青のりをふりました。


冷凍ごはんを解凍するときに、温めないで常温で止めるとぱさつくのが

炒めるときにはほぐれやすく、ちょうどいいのでは、と思っています。


チキンライスを作るときに、ごはんを入れる前にケチャップで味をつけておくと

ケチャップの水分が適度にとんで、べたっとしにくくなる、と

２０年くらい前にテレビで小林カツ代が言ってたので、

今回もその方式で、ごはんを入れる前に味つけ。




目玉焼きはとろけるチーズのせ。

小松菜炒めは粉チーズをふりました。

紅生姜は、生姜の甘酢漬けのビンに紫大根（記事の後半に写真が→★）も入れたら、

勝手に色づいたという、自家製。




３食入り焼きそばを買っても、だいたい１回は塩味の焼きそばにしちゃうので

ソースが余って捨てられなくて、冷蔵庫にたまっていくんですよねー。





後半でもういっこ４５弁当をUPしまするー



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４５弁当『こういうのやだろうな。ってわかっちゃいるけどやってみた』



ふつうのチャーハンです。


海老チャーハンにしようかなと思ったけどむきえびがなくて、

冷凍庫に殻付きの海老が。

でもけちって２尾だけでいいだろう、と。

だったら細かくしちゃうより塩焼きにしてのせる方が存在感があるかな、と。

２尾焼いて、おんなじ向きに並べるのもなー、と。

ふと向かい合わせに置いてみた。


まぁ！


はずかし新婚弁当だ！


ぜったいよろこばないだろうなっ。

はずかしいもんな。


と思ったけどさ。




案の定、帰ってきて

「だれかに見られたらどうすんのー！」って言ってたよ。

でも、幸か不幸か、お弁当をレンジで温めたら

海老は丸まって♡ではなくなったらしい・・・







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