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2012/12/26
*Wed*

クリスマスごはんおぼえがき。お弁当→ばんごはん→ばんごはん 

クリスマス気分が抜ける前に、今年のクリスマスを記録しておこうという

個人的な感じです。




121224_bento001.jpg

オット用お弁当『クリスマスだから星形に抜いてみた』

●のこりものリメイクコロッケ

まるい方→肉じゃがの最終型はコロッケ
さんかく→かぼちゃサラダ(→)のリメイクコロッケ

かぼちゃサラダに塩らっきょ入ってるけど、だいじょぶだったみたい。チャレンジャー。


●コロッケの余ったパン粉と卵でオムレツ

卵を1個足して、パン粉とベーコンとパセリを入れて焼く。


●クリスマスなので、ロマネスコツリー
ロマネスコのてっぺんの方をレンチンして、塩・ガラムマサラ・パセリ


●最終ジンジャーピクルス

レシピはこちら(→)何回弁当に入れたんだ。よくがんばった。


●クリスマスなので星形に抜いたパプリカ

味はない。


●冷凍白ごはん+ゆかりふりかけ

たぶんごはんがすすまないのでふりかけが頼りです。




************


コロッケを作るときに、まぶした小麦粉が多めに余ったのと、

星形に抜いたパプリカの残った方と、オムレツのベーコンが余ったので、

シチューにしました。


121225_crist001.jpg

クリスマスイブごはん『お惣菜フライドチキンとリメイクシチュー』


●豆乳入りシチュー

〈入っているもの〉
コロッケののこりの小麦粉
型抜いたあとのパプリカ
あまったベーコン
レンチンかぼちゃ
コンソメ
バター
豆乳
牛乳
ガーリックパウダー
ディル


●お惣菜フライドチキン 
●コンソメとパセリの茎まぜご飯 
●ラディッシュ粒マスタードとたまねぎドレッシング 
●冷凍してたチリビーンズ 


121225_cris001.jpg
オットが買ってきたアイス。




************


クリスマスばんごはんの方がいろいろ作ったけど、写真はケータイです。

パスタがのびるので。


121226_crist001.jpg

クリスマスばんごはん『半額の刺し盛りを買ってきた』


●刺身盛り合わせのカルパッチョ(サーモンかんぱちまぐろホタテ)

刺身を塩麹に漬けておき、皿に並べ、岩塩、白胡椒、オリーブオイル、
にんにくと大葉をみじん切りにしてワインビネガーと混ぜたソースと
刺身のつまを洗って粒マスタード玉ねぎドレッシングとはちみつを合えたのとチャービルと盛る。


●刺身盛り合わせの有頭海老のハーブマヨ焼き

塩をふっておいた海老に、にんにく薄切りとハーブとマヨネーズとオリーブオイルをかけて
オーブントースターで焼く。


●厚揚げのチリビーンズピザ
●冷凍しといたきのこペーストとクラッカー
●カブとミルポワのひと鍋煮込みスープパスタ。クリームチーズのせ
●ワインはサンライズの泡のロゼ(安いやつ)


あと、買ってきたレアチーズタルト(98円)に
自家製のラズベリーとブラックカラントのジャムをたっぷり塗って、はんぶんこ。

いや、わたしの方が食べたかも・・・。





そんなかんじ。

がんばってないけどいつもよりはがんばったぞ。(これで)



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[2012/12/26 12:32] 野菜や卵 | TB(0) | CM(0)

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