お弁当『冷食から揚げのバジルケチャップ炒め』

いただきもの「冷凍食品の鶏の唐揚げ」アレンジ弁当第３弾。

（第１弾→★　第２弾→★）

今週はこればっかりですねー。へへへ。

冷凍食品なんだから、連続で使うこともないんだけど、

どうも冷凍庫の上の段の冷えがいまいちなのか、からあげに霜がつき気味だったので

早めに使おうとしています。

で、ふと気がついたけど、その前の弁当も鶏だったから、

ナポリタンを挟んだとはいえ鶏ばっかり４回連続だ！

えへへ〜←笑ってごまかすつもり。




オット用お弁当『冷食から揚げのバジルケチャップ炒め』


●冷食から揚げのバジルケチャップ炒め

★★★

〈材料　お弁当1.5人分〉

から揚げ　　　　　４個
玉ねぎ　　　　１／６個
パプリカ　　　１／３個
えのき　　　　１／８束
バジルの葉　　　２０枚くらい
ケチャップ　　大さじ２
チリパウダー　小さじ１／３〜


〈作り方〉

から揚げは表示より弱めに解凍し半分に切る。
玉ねぎとパプリカは細めの乱切りにする。えのきは石づきを落とし、半分の長さに切る。

玉ねぎをレンジで１分加熱しパプリカを加えてさらに１分加熱する。

フライパンにから揚げを入れて弱めの中火にかけ、油が出てきたら
玉ねぎ、パプリカ、えのきを加え、
えのきがしんなりしたらケチャップとチリパウダーを加え、
バジルの葉をちぎりながら加えて和える。

・・・

バジルの葉の量はお好みで！大きさにもよるし！

チリパウダーの量もお好みで！辛さにもよるし！

★★★



●玉子焼き型ハーブオムレツ

玉子焼き器で玉子焼きの作り方で、味はオムレツ。

たまには形を変えてみた。いつもとちょっと違うと気分も違うよね♪

でも、慣れないから詰めにくい。


〈入っているもの〉

卵　　　　２個
タイム　　少々
牛乳　　　大さじ１くらい
塩・胡椒　少々
油　　　　適量



●白ゴーヤの梅和えオリーブオイル

白ゴーヤって知ってます？真っ白なゴーヤ。

苦みが少なくて、食べやすいんだって。

そんなはじめて野菜を、いきなり弁当のおかずにするチャレンジャーなわたし。


白いでしょ。


スライサーで薄切りにして、梅干しとオリーブオイルと和えてみました。



●ロマネスコ

クミンマヨ。

カレーマヨもいいけど、わたしクミンマヨが好き。



●チーズ大葉巻き

うちのプランター大葉、やっと収穫。

あんなに芽がでたのに、ちゃんと育てられたのは１本だけ・・・。

愛が足りないのねきっと・・・。



●冷凍押し麦入りごはん＋ふりかけ

冷凍ごはんは詰めなくていいから楽だし、保冷剤代わりになるから安心だし、

ほんとにおすすめなんだってば。

いつも言ってるけど。





さいごまで読んでくださって、ありがとうございます！こんなかんじで毎日更新しております。このまえだれもぽちっとしてくれない日があって、ちょっとへこみました。ひきつづきがんばります。

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