カレーフレークで『鶏だんごと鶏スープのカレー鍋』

きのうにひきつづき、オレンジページのモニターでいただいた

エバラの「横浜舶来亭カレーフレーク」を使ったごはんです。

オレンジページnetはこちら（→★）



フレークのカレールウって、どんな？って思うでしょ。

わたしも開けてみるまでどんなかなー？と不安だったんだけど、

きのうも書いたけど、第一印象は「錦松梅」みたいだな、って思ったよ。

あとで写真撮ったのを見てくださいな。




『鶏だんごと鶏スープのカレー鍋』

★★★

〈入っているもの〉

鶏だんご
　鶏挽肉　　　　　１６０g
　長ねぎ白いところ　１本
　片栗粉　　　　　大さじ１
　酒　　　　　　　大さじ１
　塩　　　　　　　小さじ１／４
　
鶏手羽元　　　　４本くらい
白菜　　　　　　２枚くらい
人参　　　　　　１／２本
長ねぎ　　　　　１本
えのき　　　　　１／２袋
しいたけ　　　　３枚分
豆腐　　　　　　１丁
クレソン　　　　一束

鶏ささみを茹でたときのスープ（冷凍していたもの）
砂肝を茹でたときのスープ（冷凍していたもの）

エバラ横浜舶来亭カレーフレーク　大さじ２〜


〈ざっくり作り方〉

鍋にスープを入れて、鶏手羽元ときのこを入れ、固い野菜を加え、
鶏だんごをスプーン２本で成形しながら落としていき、
団子に火が通ったら、カレーフレークで味を調え、
白菜の葉っぱの方とクレソンを入れる。


★★★


冷凍していた鶏スープがあったので、入れちゃいました。

これも、スープをとっておこうと思ったんじゃなくて、

鶏を茹でた時にいいだしがでてたので、もったいなくて冷凍していたやつです。

ザ・もったいながり←昭和の言い方


カレーフレークはほんとに、あっという間に溶けるので、

なんなら食べる時に溶かしながらでもよいくらいです。

入れすぎるとただのカレーになるので。ええ。


で、フレークの具合ですが、こんなかんじ。


ブラック


中辛


トロピカル


ね、錦松梅みたいじゃない？ふりかけの。

ちょっと混ぜといても気がつかないと思うけど。（なんのいやがらせ）

トロピカルはさすがに色が違うけど。


固形のルウより脂っぽくない気がする。体感的に。どうなんでしょ？

いっぱいあるので、普通のカレーも作ってみようかな。









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